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Descripción
CURSO TARTA ESCULPIDA
Fecha: 27 DICIEMBRE
Clase Práctica
Cada alumno realiza su propia tarta
Fecha: 27 DICIEMBRE
Clase Práctica
Cada alumno realiza su propia tarta
Horario: de 9:30h a 18:30h (con un pequeño descanso para comer)
Precio : 175€ IVA incluido
El precio incluye material, utensilios, desayuno y comida en la escuela y dossier con todas las técnicas y recetas del curso.
El precio incluye material, utensilios, desayuno y comida en la escuela y dossier con todas las técnicas y recetas del curso.
Este curso esta dirigido tanto a aficionados a la repostería como a profesionales del sector que quieran ampliar conocimientos.
Técnicas que aprenderemos:
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Utilización del chocolate plástico
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Creación de una estructura para tartas esculpidas
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Tallado de bizcocho
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Ampliaremos conocimientos sobre Colorantes y las diferentes texturas que se pueden utilizar en una Tarta como esta.
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